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Neue Vereinbarung zu Präventivmaßnahmen gegen ASP
Neue Vereinbarung zu Präventivmaßnahmen gegen ASP
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Source: WILD UND HUND
Created on: 09.08.2022 | 15:08 Uhr
WILD UND HUND | 09.08.2022 | 15:08 Uhr -
Mehr Präventivmaßnahmen gegen die ASP
Mehr Präventivmaßnahmen gegen die ASP
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Created on: 09.08.2022 | 15:00 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 09.08.2022 | 15:00 Uhr -
NEU! JAGEN WELTWEIT Classics Band 11: Tod im hohen Gras
NEU! JAGEN WELTWEIT Classics Band 11: Tod im hohen Gras
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Source: Deutsche Jagdzeitung
Created on: 09.08.2022 | 13:00 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 09.08.2022 | 13:00 Uhr -
Radfahrer von Rehbock verletzt
Radfahrer von Rehbock verletzt
Der Beitrag Radfahrer von Rehbock verletzt erschien zuerst auf WILD UND HUND.
Source: WILD UND HUND
Created on: 09.08.2022 | 10:42 Uhr
WILD UND HUND | 09.08.2022 | 10:42 Uhr -
Rehbock rammt Radfahrer
Rehbock rammt Radfahrer
Der Beitrag Rehbock rammt Radfahrer erschien zuerst auf Deutsche Jagdzeitung.
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Created on: 09.08.2022 | 10:33 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 09.08.2022 | 10:33 Uhr -
SPD und Grüne für strikteres Waffenrecht
SPD und Grüne für strikteres Waffenrecht
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Source: WILD UND HUND
Created on: 08.08.2022 | 13:45 Uhr
WILD UND HUND | 08.08.2022 | 13:45 Uhr -
Christian Janka neuer Landesmeister im Jagdlichen Schießen – Alle Ergebnisse
Christian Janka neuer Landesmeister im Jagdlichen Schießen – Alle Ergebnisse
Die Ergebnisse der diesjährigen Hessischen Landesmeisterschaften im Jagdlichen Schießen finden Sie hier.[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 04.08.2022 | 10:05 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 04.08.2022 | 10:05 Uhr -
Vorwort August 2022
Vorwort August 2022
Liebe Jägerinnen und Jäger, der Entwurf der Hessischen Jagdverordnung (HJagdV) zur Verbändeanhörung[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 04.08.2022 | 10:02 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 04.08.2022 | 10:02 Uhr -
Wolfalarm: Alm liegt voll gerissener Tiere - alle Herdenschutzmaßnahmen ausgeschöpft
Wolfalarm: Alm liegt voll gerissener Tiere - alle Herdenschutzmaßnahmen ausgeschöpft
Nicht nur 17 Schafe und eine Ziege fielen Wolfsangriffen in Lavant in[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 04.08.2022 | 08:09 Uhr
Jagd und Wald | 04.08.2022 | 08:09 Uhr -
Wölfe in Brandenburg: Extremer finanzieller Aufwand mit wenig Effekten
Wölfe in Brandenburg: Extremer finanzieller Aufwand mit wenig Effekten
Der Bauernverband Brandenburg hat die Kosten der kontinuierlichen Zunahme der Rissvorfälle durch[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 02.08.2022 | 07:35 Uhr
Jagd und Wald | 02.08.2022 | 07:35 Uhr -
Hämorrhagische Septikämie: Wild- und Rinderseuche jetzt auch in MV
Hämorrhagische Septikämie: Wild- und Rinderseuche jetzt auch in MV
Auch in Mecklenburg-Vorpommern tritt nun die Wild- und Rinderseuche auf. Sie befällt[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 01.08.2022 | 17:10 Uhr
Jagd und Wald | 01.08.2022 | 17:10 Uhr -
DJV-Arbeit mit "gut" bis "ausgezeichnet" bewertet
DJV-Arbeit mit "gut" bis "ausgezeichnet" bewertet
DJV-Arbeit mit "gut" bis "ausgezeichnet" bewertet 61 Prozent der Mitglieder in den[…]
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Created on: 28.07.2022 | 08:54 Uhr
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"Einfach nur sehr gut!"
"Einfach nur sehr gut!"
"Einfach nur sehr gut!" DJV: Wie bewerten Sie das Abschneiden der deutschen[…]
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Created on: 27.07.2022 | 11:09 Uhr
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Zahl der Jagdunfälle weiter rückläufig
Zahl der Jagdunfälle weiter rückläufig
Zahl der Jagdunfälle weiter rückläufig Die Zahl der meldepflichtigen Jagdunfälle ist im[…]
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Created on: 27.07.2022 | 08:00 Uhr
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Achtung Autofahrer: Liebestolle Rehe unterwegs
Achtung Autofahrer: Liebestolle Rehe unterwegs
Nach der alten Jägerweisheit „Den Bock verwirrt der Sonne Glut“ ist das[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 22.07.2022 | 18:41 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 22.07.2022 | 18:41 Uhr
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Wildbret & Hygiene
Die Themen Wildbrethygiene und die Vermarktung von Wildfleisch unterliegen stetigen Veränderungen.
Der Jäger gilt zwar, wenn er seine Jägerprüfung nach dem 1. Februar 1987 abgelegt hat, als ausreichend geschult und darf damit Wild oder Wildfleisch in kleinen Mengen an Endverbraucher oder den Einzelhandel vermarkten (Strecke eines Jagdtages), durch das EU-Lebensmittelrecht bestehen hier allerdings mittlerweile weitere Anforderungen.
Auch neue Krankheiten, wie z.B. die ASP führen immer wieder zu weiterem Informationsbedarf.
Letztlich gehört die Weiterbildung ohnehin zu den Grundsätzen der Waidgerechtigkeit, diese Beiträge möchten den Jäger bei der Informationsbeschaffung unterstützen und dem am Wildbret interessierten Bürger die Möglichkeit bieten sich über das Lebensmittel Wild zu informieren.
Sicher können wir keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben aber zumindest bei der Informationssuche unterstützen.

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Wissenswertes zur ASP
Jetzt herunterladen: Die neue DJV-Broschüre „Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest“. Es werden Symptome, Krankheitsbilder mit pathologisch-anatomischen Auffälligkeiten sowie Verbreitungswege des ASP-Virus beschrieben. Zudem gibt es für Jäger wichtige Tipps zur Seuchenprävention. Der DJV bittet um Verbreitung. Download: http://bit.ly/Broschüre_ASP

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Wildbret aus Hessen
Sie legen Wert auf hochwertige Lebensmittel? Dann können Sie bei Wildbret aus Hessen nichts falsch machen, denn hierbei handelt es sich um Produkte, die regional und garantiert naturbelassen sind.

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Der Jäger als Kundige Person
Da dem Erleger die Rolle des Fleischkontrolleurs zugewiesen wird, ist die Befähigung zur Einschätzung ob Groß- oder Kleinwild für den menschlichen Verzehr als genusstauglich einzuschätzen ist unerlässlich.

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Vermarktung
Wildbrethygiene und Vermarktung - Jäger sind „kundig“ im Sinne des Lebensmittelhygienerechts
Vier Verordnungen über Lebensmittelhygiene und -sicherheit wurden nach vierjähriger Diskussion und zwei Lesungen im Europaparlament vom EU-Ministerrat am 16. April 2004 angenommen und traten am 1. Januar 2006 in Kraft.
Von den Regelungen ausgenommen ist die direkte Abgabe von Wild oder Wildfleisch in kleinen Mengen durch Jäger an den Endverbraucher, z.B. einen Bekannten oder Jagdfreund, sowie an lokale Einzelhändler wie Gaststätten oder Wildeinzelhandelsgeschäfte.

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Filme des DJV
Der Deutsche Jagdverband (DJV) hat eine umfassende Wildbrethygiene-Videoreihe auf Youtube und zum Download auf der Webseite WILD auf WILD veröffentlicht.
In diesem Beitrag werden die Videos verlinkt und die kurzen Inhaltsangaben der benannten Webseite WILD auf WILD werden erklärend ergänzt.